- Tên phổ thông : Chanh Ngón Tay, Chanh Trứng Cá Hồi, Finger Lime
- Tên khoa học : Microcitrus australasica
- Họ thực vật : Cam chanh
- Nguồn gốc xuất xứ : Úc
- Phân bổ ở Việt Nam : Rộng khắp
A. Đặc điểm hình thái:
- Thân, tán, lá: Cây có dạng cây thân thẳng, lá nhỏ hơn so với các loại chanh khác nhưng gai thì lại khá lớn.
- Hoa, quả, hạt: Trái nhỏ mọc thuôn dài hình trụ khoảng 10cm. Điểm đặc biệt nữa là trái không chỉ có một màu mà chúng có đến 4 5 màu sắc khác nhau khá bắt mắt. Từ xanh nhat, xanh đậm, đỏ tươi cho đến đỏ hung. Chanh có hoa nhỏ màu trắng khá thơm. Toàn bộ quả chanh phần tinh dầu tập trung nhiều nhất ở vỏ. Khi chín phần vỏ bên ngoài của chanh khá mỏng và mọng nước. Ruột Chanh không chia thành múi, mà là các hạt nhỏ mọng nước li ti như trứng cá tầm.
B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:
- Tốc độ sinh trưởng: nhanh
- Cây không kén đất, phù hợp nhất với nhiệt độ khoảng 20 đến 25 độ C. Nếu trồng vào mùa hè thì nên trồng dưới bóng râm mát.
- Chanh Ngón Tay có vị chua thanh nhẹ nên loại chanh này có thể ăn kèm với các món hải sản: sushi, hàu tươi sống giúp tăng độ hấp dẫn cho các món ăn.
>>> ALBUM CÂY CHANH NGÓN TAY
