- Tên phổ thông: Dâu Tằm
- Tên khoa học: Morus Alba
- Họ thực vật:
- Nguồn gốc xuất xứ: Việt Nam
- Phân bố: Cây phát triển và ra trái rất tốt ở khí hậu 3 miền
A. Đặc điểm hình thái:
- Thân, tán, lá: Cây có thân thẳng, trụ vững, đường kính thân vừa. Cây cao khoảng 1m7 – 1m8. Bề mặt vỏ cây màu nâu xanh, có sần nhẹ tự nhiên đúng đặc trưng của Dâu Tằm trưởng thành. Lá bản to, hình tim, sinh trưởng mạnh. Các cành tán đang phát triển đều xung quanh.
- Hoa, quả, hạt: Hoa Dâu Tằm rất nhỏ, không có cánh, màu trắng ngà hoặc xanh nhạt và mọc thành cụm li ti dọc theo cành. Quả thuôn dài, đổi màu từ xanh → đỏ → tím đen khi chín, vị chua ngọt và rất mọng nước, có thể ăn tươi hoặc làm siro – mứt.
B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:
- Tốc độ sinh trưởng: nhanh
- Cây chịu hạn, chịu ngập tốt. Trồng được ở những nơi nước mặn, phèn, chua. Đây là một giống ưa nắng, cho nên khi trồng phải ưu tiên nơi có nắng mạnh đầy đủ. Tránh tình trạng thiếu nắng cây sẽ chậm phát triển, hay bệnh, và rất khó có trái.
- Cây Dâu Tằm có lá và màu sắc của quả rất đẹp, rất thích hợp trồng làm cây cảnh ngoại thất trang trí sân vườn, để bàn, quán cà phê,…vừa trang trí vừa cho quả thơm ngon.
