- Tên phổ thông: Phúc Bồn Tử, Mâm Xôi Đen
- Tên khoa học:
- Họ thực vật: Dâu Tằm
- Nguồn gốc xuất xứ: Châu Âu, Bắc Á
- Phân bố: Lâm Đồng, Đà Lạt
A. Đặc tính hình thái:
- Thân, tán, lá: Cây thân bụi, lâu năm hóa gỗ. Chúng thường mọc bám và leo lên các hàng rào hoặc các bụi cây khác. Lá hình bầu dục, có viền răng cưa. Phiến lá mỏng, nhiều lông mịn. Mặt trên lá có màu đậm hơn mặt dưới, phiến lá có nhiều gân
- Hoa, quả, hạt: Hoa màu trắng, nhỏ, 5 cánh. Quả có vị chua ngọt, dịu nhẹ, thanh thanh, khi chín có màu đen sẫm. Mâm Xôi có nhiều loại nhưng Mâm Xôi Đen là giống ưu việt nhất và có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn loại Mâm Xôi Đỏ và Vàng
B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:
- Tốc độ sinh trưởng: nhanh
- Cây phát triển mạnh mẽ, kháng sâu bệnh tốt, có thể trồng quanh năm ở những nơi có khí hậu mát mẻ, thích hợp trổng trong chậu ở ban công, sân thượng, góc nhiều nắng…
- Mâm Xôi Đen là loại “trái cây vạn năng” với sức khỏe và làn da, quả này chứa nhiều loại dưỡng chất như flavonoid, vitamin K, E, C, acid folic, omega-3… Đặc biệt là trong Mâm Xôi Đen còn chứa acid ellagic và anthocyanin giúp chống oxy hóa, chống ung thư, bảo vệ sức khỏe cơ thể khỏi các yếu tố gây hại