Chanh dây hay còn được gọi là chanh leo, thuộc họ dây leo, có quả hình trứng, vỏ ngoài thường có màu tím, vị chua, tính mát,… chanh leo đã trở thành một loại thức uống giải khát thơm ngon được nhiều người ưa thích. Chanh dây không chỉ là một loại nước uống ngon, mà nước chanh dây còn mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.
Công dụng của chanh dây
Chanh dây có chứa nhiều các loại vitamin C, A, B, các loại acid amin như: valin, tyrosin, glycin, prolin, arginin, leucin. Ngoài ra, còn có chứa nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho magie, sắt, các chất chống oxy hóa, chất béo, chất xơ, protein. Do đó, chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tăng cường sức đề kháng: hàm lượng vitmain C và các khoáng chất có chứa nhiều trong chanh dây, có tác dụng làm gắn kết chặt chẽ giữa các tế bào trong cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn cản được một số căn bệnh thông thường. Ngoài ra, hàm lượng vitamin A trong chanh dây còn giúp tốt cho hệ thị giác, hỗ trợ tăng cường thị giác, giảm thiểu các triệu chứng mỏi mắt, nhức mắt, đau mắt trong quá trình học tập và làm việc.
Tốt cho hệ tiêu hóa: lớp màng xung quanh hạt chanh dây đó chính là nguồn chất xơ dồi dào. Do đó sẽ giúp ích cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa một số chứng như táo bón, khó tiêu, ợ chua, tiêu chảy. Hơn nữa, lượng chất xơ này rất tốt cho những người muốn giảm chất, chống béo phì.
Đặc biệt, lượng đường trong chanh dây không gây ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể, do đó rất tốt cho những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường.
Ngăn ngừa ung thư: Chất oxy hóa trong chanh dây như phytochemica, axít phenolic và flavonoid giúp ngăn cản sự phát triển của các tế bào tự do trong cơ thể, chống lại các tế bào ung thư, ngăn ngừa các căn bệnh về tim mạch và ung thư khá hiệu quả.
Những ai không nên dùng chanh dây?
Chanh dây có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều chanh dây cũng gây những ảnh hưởng không tốt đến cho sức khỏe. Trong một số trường hợp sau cần lưu ý khi sử dụng chanh dây.
Người sử dụng các loại thuốc an thần, thuốc ngủ, thuốc kháng sinh: thì không nên uống chanh dây. Vì chanh dây có thể gây ra những phản ứng với các hoạt chất của thuốc, làm cho thuốc biến chất và gây ra những triệu chứng lâm sàn như tăng mức độ buồn ngủ, tăng nguy cơ chảy máu nếu phản ứng với thuốc chống đông.
Chanh dây không tốt cho người dạ dày, táo bón: loại quả này có chứa nhiều hàm lượng các acid, do đó sử dụng quá nhiều chanh dây sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến do dạ dày. Hạt chanh dây không có các thành phần dinh dưỡng, ăn nhiều hạt có thể gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Hơn nữa, hạt chanh dây không được tiêu hóa có thể gây tích tụ, vô tình rơi vào bao tử có thể gây chứng đau bao tử rất nguy hiểm cho sức khỏe của con người.
Chanh dây cũng có thể gây ra những dị ứng: cho những người có cơ địa nhạy cảm, dễ dị ứng, có thể gây ra dị ứng như nổi mề day, khó thở. Dùng nhiều chanh dây trong một ngày có thể dẫn đến các triệu chứng mệt mỏi, nôn mửa, đờ đẫn, chóng mặt, huyết áp tăng, ….
