GIỐNG MÍT THÁI CÓ GÌ KHÁC MÍT VIỆT NAM

Hiện thị trường có rất nhiều giống mít thái xuất xứ từ trong nước đến nhập nội. Mít ngoại có mít thái Chian rai, mít thái Lá bàng, mít thái Siêu sớm, Ruột đỏ… Mít nội có mít nghệ, mít dừa, mít mật (mít ướt), mít dai (mít ráo), mít tố nữ…

Phần lớn các giống nhập ngoại được quảng bá rầm rộ với các ưu thế là trồng 6 tháng cho trái, mỗi ha trồng mít cho thu nhập tiền tỷ…, khiến nông dân bối rối, không biết chọn giống nào.

Mít thái có gì khác mít Việt Nam

Dòng mít thái nhập ngoại của Thái Lan và một số nước khác trong khu vực do xử lý công nghệ biến đổi gen nên có một số ưu thế về năng suất, cho trái sớm. Mít Thái cho trái sớm hơn mít nghệ thuần Việt chỉ hơn 12 tháng, chậm nhất 18 tháng là có trái bán.

Cây mít thái mọc khỏe, phát triển nhanh, lá to bóng, rất sai quả, quả nặng từ 6 – 12kg, cá biệt có quả tới 15kg. Cây ra quả quanh năm, trên cùng một cây có quả chín, có quả đang ra; múi mít thịt vàng đậm, ít xơ, giòn, ráo, vị ngọt đậm và thơm mát. Cây trưởng thành có thể cho từ 100 – 150 quả/cây.

Mít nghệ Việt Nam là giống mít chịu khô hạn tốt mít thái, chống được giông bão, trái to, múi thơm, giòn, ngọt, thích hợp ăn tươi hoặc chế biến xuất khẩu rất tốt. Ngoài ra có thể sử dụng làm thức ăn chăn nuôi và lấy gỗ… Mít nghệ dễ trồng, ít công chăm sóc, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, cho năng suất cao. Mít nghệ chậm cho trái hơn mít thái khoảng 6-10 tháng.

Về mặt cảm quan, quả mít Thái thuôn ngắn, còn mít nghệ thuôn dài; màu sắc trái mít Thái vàng tươi, mít nghệ màu xanh vàng. Thịt quả mít Thái và mít nghệ cùng có vàng đậm.

Các nhà chuyên môn của Viện Cây ăn quả miền Nam cho rằng so về chất lượng thì giống mít nghệ Việt Nam ngon hơn, vị ngọt thanh, còn mít Thái ngọt nhạt. Mít thái chỉ phù hợp với ăn tươi, đóng hộp chứ không thể sấy khô, bởi khi sấy khô mùi vị bị triệt tiêu nên không phù hợp với chế biến xuất khẩu.

Về chất lượng giống: giống mít nội địa được nhân giống trong nước, được nhân giống từ những vườn cây đầu dòng nên được đảm bảo chất lượng. Giống mít thái khó kiểm định chất lượng hơn, vì chủ yếu được đưa về Việt Nam theo đường “ tiểu ngạch” chưa rõ nguồn gốc.

Mít nghệ hướng đi đúng đắn và bền vững cho người dân

Các chuyên gia nông nghiệp nước nhà thì cho rằng Mít nghệ cao sản Việt Nam có những ưu điểm vượt trội hơn so với mít thái. Thực tế tại một số vườn trồng mít thái, người trồng cho rằng  mít thái rất mẫn cảm với bệnh thối gốc chảy nhựa, một số giống có hiện tượng xơ múi, bị thâm đen khi gần chín, đến nay vẫn chưa có cách khắc phục.

Song mít thái vẫn khá được ưa chuộng, người tiêu dùng ưa chuộng mít thái và thường dùng để ăn tươi. Tuy nhiên, thời gian gần đây rộ lên những thông tin mít được tiêm thuốc kích thích chín nên khả năng tiêu thụ giảm dần. Việc đổ xô trồng mít Thái có thể dẫn đến tình trạng cung vượt cầu tương tự một số cây trồng khác như nhãn, khoai lang tím Nhật… rồi phải đốn bỏ.

Ngoài ra, mít Thái không thể sấy bán mít khô được do cơm mỏng, độ ngọt cao nên khi xảy ra dội chợ thì không thể bán cho doanh nghiệp chế biến vì họ chỉ thu mua mít dừa VN để sấy khô, đóng gói. Nông dân phải cân nhắc kỹ khi quyết định đốn bỏ cây ăn trái khác để trồng mít Thái.