• Tên phổ thông : Lê Ki Ma, Trứng gà
• Tên khoa học  : Pouteria lucuma
• Họ thực vật     : Sapotaceae
• Nguồn gốc xuất xứ : vùng núi Andes ở Nam Mỹ
• Phân bổ ở Việt Nam : rộng khắp từ Bắc vào Nam

A. Đặc điểm hình thái:

• Cây thuộc dạng thân gỗ, thường mọc ở các nước nhiệt đới và ôn đới. 
• Quả Lê Ki Ma khi chín có màu sắc và hương vị giống lòng đỏ trứng gà khi đã luộc chín, khi ăn vào có vị bùi bùi như lòng đỏ trứng gà ngọt,từ từ sẽ cảm thấy đắng khi ăn quá lâu.Điều đặc biệt hơn nữa loại quả này không bao giờ có sâu

B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái: 

• Tốc độ sinh trưởng: trung bình
• Phù hợp với khi hậu nhiệt đới. Cây dễ trồng và ít cần chăm sóc, có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như: đất đỏ bazan, đất thịt, thịt pha cát, đất phù sa ĐBSCL…
• Cây Lê Ki Ma cho trái quanh năm nhưng chính vụ từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch.
• Trái Lê Ki Ma giúp tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu, kích thích hoạt động của hệ thần kinh, chống trầm cảm, giảm cholesterol và triglecirid trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và béo phì, hạn chế các cơn nhồi máu cơ tim, tăng hiệu quả của hệ miễn nhiễm và tăng lực rất tốt. 

>>> ALBUM CÂY LÊ KI MA